~ En 1923, il passe chez Ravat (fabricant de cycles à St-Etienne 42)
NOTA : Entre 1923 et 1926, il ne participe pas au Tour de France.
Henri Desgrange fondateur de l’épreuve, voulant l’inscrire dans la catégorie des «As», ce qu’il refuse obstinément, ne voulant pas jouer les « domestiques ».
.~ En 1927, il effectue son dernier Tour 20eme du général.
Dans le journal sportif Match, il évoque « faire le Tour pour son plaisir ».
Fait de course insolite :
Tour de France 1927, dans l’étape Nantes/ Les Sables-d’Olonne, José Pelletier fait une chute et « casse » son vélo, il termine l’étape de 100 km sur un « vélo de facteur» qu’un postier lui prête, il perd trois quarts d’heure et la première place au classement général. José Pelletier « Champion Cycliste d’Artaix »
~ En 1928, à 40 ans, il met fin à sa carrière en terminant 11ème du circuit du Forez. Il choisit alors le métier de représentant de commerce chez Motor France. Il réside à Artaix avec sa mère et sa sœur Fanny.